Móra Ferencné/Előételek/Sajtos velő

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 461 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Sajtos velő

Sajtos velő[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Borjúvelő 1 db,
  • morzsa 1 kanál,
  • parmezán 3 dkg,
  • vaj 3 dkg,
  • tejföl 2 kanál,
  • bors, só 1 késh.

Elkészítése: A velőt sós vízben megabáljuk, s hártyáját leszedjük, felvágjuk dió nagyságú darabokra, megszórjuk pici borssal, morzsával, reszelt parmezánnal, vajjal sütőbe tesszük átforrni és rögtön tálaljuk.