Móra Ferencné/Előételek/Rántott velő

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 470 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Rántott velő


Rántott velő

Hozzávalók:

  • Borjú velő 2 db,
  • morzsa 15 dkg,
  • tojás 2 db,
  • zsír 25 dkg,
  • só késh.

Elkészítése: A velőt előbb kicsit megabáljuk, vizétől lecsurgatjuk, azután jól felvert, megsózott tojásba, morzsába mártva forró zsírban kisütjük.