Móra Ferencné/Előételek/Karfiol más módon

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 584 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Karfiol más módon

Karfiol más módon

Hozzávalók:

  • Karfiol 1 kg,
  • vaj 10 dkg,
  • tejföl 3-4 dl,
  • morzsa 1 ek.,
  • só, cukor 1-2 késh.

Elkészítése: A karfiolt sok, bő vízben, melybe sót és kevés cukrot teszünk, főzzük meg, ha már puha, levét lecsurgatjuk, tálba tesszük, leöntjük tejföllel. Megszórjuk morzsával, és sütőbe sütni tesszük.

Ha csak forró vajat teszünk rá, akkor nem kell se tejfel rá, se sütőbe nem tesszük.