Móra Ferencné/Előételek/Hasé roló

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 738 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Hasé roló


Hasé roló

Hozzávalók:

Tészta:

  • vaj 15 dkg,
  • liszt 15 dkg,
  • főtt burgonya 15 dkg,
  • tojás 2 db,
  • só 2 késh.

Töltelék:

  • sonka 20 dkg,
  • tejföl 3 dl,
  • vaj 5 dkg,
  • parmezán sajt 3 dkg.

Elkészítése: A vajat, a lisztet, az áttört főtt burgonyát 2 tojás sárgájával összegyúrva kinyújtjuk, és bőven tejföllel, sonkával töltve összehajtjuk, megkenjük, és kisütjük.

Ha kisült, hosszú tálra tesszük, vékonyan felszeleteljük, parmezánnal beszórjuk, és forró vajat adunk hozzá.