Móra Ferencné/Előételek/Hasé roló
Hasé roló
Hozzávalók:
Tészta:
- vaj 15 dkg,
- liszt 15 dkg,
- főtt burgonya 15 dkg,
- tojás 2 db,
- só 2 késh.
Töltelék:
- sonka 20 dkg,
- tejföl 3 dl,
- vaj 5 dkg,
- parmezán sajt 3 dkg.
Elkészítése: A vajat, a lisztet, az áttört főtt burgonyát 2 tojás sárgájával összegyúrva kinyújtjuk, és bőven tejföllel, sonkával töltve összehajtjuk, megkenjük, és kisütjük.
Ha kisült, hosszú tálra tesszük, vékonyan felszeleteljük, parmezánnal beszórjuk, és forró vajat adunk hozzá.