Móra Ferencné/Előételek/Burgonya-omlett sajttal
Burgonya-omlett sajttal
Hozzávalók:
- Tojás 4 db,
- vaj 10 dkg,
- burgonya 6 db,
- parmezán 5 dkg,
- só késh.
Elkészítése: Négy tojás sárgáját a vajjal jól kikeverjük, 6 db főtt, áttört burgonyát, sót, és a 4 tojás habját tesszük bele, hájjal kikent és morzsával megszórt tepsiben kisütjük, és parmezánnal megszórva adjuk fel.