Móra Ferencné/Befőttek/Sárgarépa-íz
< Móra Ferencné | Befőttek
Sárgarépa-íz
A gyümölcsízeket mindig forrón öntjük az üvegbe és 1 napig állni hagyjuk, míg bebőrösödik, szalicilt teszünk rá és bekötözzük.
Hozzávalók:
- Sárgarépa 1 kg,
- cukor 0.5 kg,
- szalicil 2 késhegynyi.
Elkészítése:
A sárgarépát megtisztítva megfőzzük, jó puhára, ez alatt sűrű szirupot főzünk, beletesszük az áttört sárgarépát, és 15 percig együtt főzzük; szalicilt teszünk bele, üvegekbe rakjuk, és kigőzöljük.