Ugrás a tartalomhoz

Móra Ferencné/Befőttek/Sárgarépa-íz

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 670 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Sárgarépa-íz


Sárgarépa-íz

A gyümölcsízeket mindig forrón öntjük az üvegbe és 1 napig állni hagyjuk, míg bebőrösödik, szalicilt teszünk rá és bekötözzük.

Hozzávalók:

  • Sárgarépa 1 kg,
  • cukor 0.5 kg,
  • szalicil 2 késhegynyi.

Elkészítése:

A sárgarépát megtisztítva megfőzzük, jó puhára, ez alatt sűrű szirupot főzünk, beletesszük az áttört sárgarépát, és 15 percig együtt főzzük; szalicilt teszünk bele, üvegekbe rakjuk, és kigőzöljük.