Móra Ferencné/Befőttek/Narancs-íz
Narancs-íz
A gyümölcsízeket mindig forrón öntjük az üvegbe és 1 napig állni hagyjuk, míg bebőrösödik, szalicilt teszünk rá és bekötözzük.
Hozzávalók:
- Narancs 1 kg.
- Cukor 80 dkg,
- szalicil 1-2 késhegynyi.
Elkészítése:
Az érett narancsot héjától megreszeljük, fehér héját és magját kiszedjük, karikára vágjuk, és bő vízben puhára főzzük lereszelt héjával együtt; Azután szitán lecsorgatjuk, és áttörjük.
Vaníliás sziruppal újra főzzük.