Móra Ferencné/Befőttek/Őszibarack
Őszibarack I.
[szerkesztés]Hozzávalók:
- Őszibarack 1 kg,
- cukor 30 dkg,
- szalicil 1 késhegynyi.
Elkészítése: Félérett őszibarackot kettévágunk, meghámozunk, kimagvazzuk, kicsit megkénezzük, utána bő vízben sokszor megmossuk.
Üvegekbe rakjuk, és úgy járunk el, mint a cseresznyénél, csak a szirupot forrón öntjük rá.
Őszibarack II.
[szerkesztés]Elkészítése: Teljesen úgy készül, mint a körte.