Heraldikai lexikon/Étekfogó

Névváltozatok:
dapifer, asztalnoc, tálnoc, fő étek fogó: archidapifer (NySz. I. 876.)

dapifer: étek-fogó (Pápai/Bod 181.), archidapifer: fö́ étek fogó (uo. 59.), præguſtator: elö́l kóſtoló, krédentziáló (uo. 485.), Vita tenetur tribus rationibus, cibo, potu, & spiritu: Az élet három dolog-által tartatik, úgymint étel, ital, és lélekzet-vétel által. (uo. 611.), „Asszonyom anyám hoffmestere, és az többi urak és asszonyok hoffmesterei, ezek rendeljék meg az leányasszonyok étek-fogóit és bor-töltőit.” [Radvánszky: Csal. élet. III. 7.] (NySz. I. 876.)
Rövidítések

Clito Vilmos (1102-1128), Flandria grófjának étekfogómestere, egy 1840-ben szerkesztett francia kéziratból

Étekfogó

A magyar királykoronázások alkalmával mindig újra készítettek különleges udvarmesteri, pohárnokmesteri és étekfogómesteri pálcákat. A tisztségviselők ezekkel irányították a koronázási ceremónia megfelelő részeit, majd ennek befejeztével, a korabeli szokásoknak megfelelően (az arisztokrata zászlóvivők országzászlóihoz hasonlóan) örök emlékbe hazavihették.