Szakácskönyv/Előételek/Meleg előétel/Sült sonka tojással

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1073 bájt

Szakácskönyv

Sült sonka tojással

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Sült sonka tojással

(ham and eggs)

Hozzávalók:

  • kb. 18--20 dkg,
  • 8 szeletre vágott gépsonka,
  • 8 tojás,
  • 6 dkg vaj.

Elkészítés:

Serpenyőben felhevítjük a vajat, beletesszük a vékonyra vágott sonkaszeleteket. A szeletek egyik felét megfuttatjuk a vajban, majd megfordítjuk őket és az egész tojásokat egyenként rájuk ütjük. Vigyázzunk, hogy a sárgájuk egyben maradjon. Közép meleg sütőben néhány perc alatt készre sütjük. A kész sült sonkás tojást az előmelegített tálra óvatosan csúsztatjuk rá lapátkanállal. Ne szárítsuk ki. A tojások sárgáinak lágyaknak kell maradniuk.

Készíthetjük tűzálló jénai tálban is, és mindjárt ebben tálalhatjuk.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Előételek/Meleg_előétel/Sült_sonka_tojással&oldid=196038”