Zilahy Ágnes/Mártások/Metélőhagyma-mártás

Recept mérete: 525 bájt

Zilahy Ágnes:

Valódi magyar szakácskönyv

„Metélőhagyma-mártás.

Nyolc személyre vegyünk négy tojást, főzzük meg egész keményre, tisztítsuk meg héjától és tálba reszeljük jól meg, adjunk hozzá négy kanál borecetet, keverjük jól el fakanállal, tegyünk lassanként bele négy kanál tejfelt, kevés sót és négy kanál igen apróra vágott zöld metélő-hagymát.

Ezeket jól össze vegyítve, hidegen adjuk asztalra.”