A zabpelyhet egy tálba tesszük és a felforralt (1l ) erőlevessel leöntjük. Hagyjuk kihűlni. A zabpehely megdagad és teljesen magába szívja az erőlevest. Ettől nagyon jó íze lesz!
Amikor kihűlt, beletesszük az áztatott és kicsavart zsömléket, a tojásokat és fűszerezzük kedvünk szerint.
A masszából pogácsákat, vagy rudakat formálunk, megforgatjuk zsemlemorzsában és forró olajban kisütjük.
Hidegen is nagyon finom, salátákkal, főzelékekkel...
