A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1092 bájt
Tojásfasírt 4.
Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India
Tojásfasírt 4.
- Vegetáriánus étel
- Tojásos étel
Hozzávalók:
- 8 tojás
- 2 zsemle
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 1 késhegynyi őrölt bors
- 1 ek. liszt
- 3 ek. zsemlemorzsa
- olaj a sütéshez
|
Elkészítés:
- A nyolcból hat tojást keményre főzünk. A zsemlét megáztatjuk, a hagymát megreszeljük.
- A keményre főtt tojásokat megtisztítjuk, és az áztatott, kifacsart zsemlével megdaráljuk.
- Hozzátesszük a két nyers tojást, a reszelt hagymát, a borsot, a sót, a lisztet, és ezt az egészet jól összedolgozzuk.
- Pogácsákat formázunk belőle, majd morzsában megforgatjuk, és az olajban kisütjük.
- Sóskamártáshoz, spenóthoz szokták készíteni.
|
