A kemény tojásokat egész apró kockára vágjuk, vagy botmixerrel óvatosan durva pépé zúzzuk, a hagymát lereszeljük és összekeverjük a tojással.
Hozzáadjuk a petrezselyemzöldjét, amit szintén apróra vágunk fel, vagy pépé őrlünk, a főtt rizst, a ketchupot. Sózzuk meg ízlés szerint.Formázzunk belőle fasírtokat.
Verjük fel a nyers tojást, mártsuk bele a fasírtokat, majd forgassuk bele a zsemlemorzsába. Forró olajban süssük ropogósra. Minden főzelékhez feltétként tálaljuk!
Tanácsok:
Darált sonkával, vagy párizsival dúsíthatjuk! Csak keveset tegyünk hozzá, csak az ízek változtatása miatt, más-más alkalomra..
