Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Vegetáriánus/Tojás fasírt 2.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1354 bájt

Szakácskönyv

Tojás fasírt 2.

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Tojás fasírt 2.
Tojásos étel
Elkészítés 30 perc

Hozzávalók:

  • 3 kemény tojás
  • 3 dkg liszt
  • 1 db nyers tojás
  • 5 dkg vöröshagyma
  • 2 dkg zsemlemorzsa
  • 1 kk paradicsom v.ketchup
  • 1 kk vágott petrezselyemzöldje
  • só,
  • olaj a sütéshez

Elkészítés:

A kemény tojásokat egész apró kockára vágjuk, vagy botmixerrel óvatosan durva pépé zúzzuk, a hagymát lereszeljük és összekeverjük a tojással.
Hozzáadjuk a petrezselyemzöldjét, amit szintén apróra vágunk fel, vagy pépé őrlünk, a főtt rizst, a ketchupot. Sózzuk meg ízlés szerint.Formázzunk belőle fasírtokat.
Verjük fel a nyers tojást, mártsuk bele a fasírtokat, majd forgassuk bele a zsemlemorzsába. Forró olajban süssük ropogósra. Minden főzelékhez feltétként tálaljuk!

Tanácsok:

Darált sonkával, vagy párizsival dúsíthatjuk! Csak keveset tegyünk hozzá, csak az ízek változtatása miatt, más-más alkalomra..