A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1175 bájt
Tökfasírt
Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India
Tökfasírt
Zöldséges ételek, szendvicskrémek
Hozzávalók
- 1 közepes méretű sonkatök
- 2 tojás
- zsemlemorzsa
- 2-3 gerezd fokhagyma/ízlés szerint/
- ízlés szerint só, őrölt bors, pirospaprika
- sütéshez olaj
|
Elkészítés
- A tököt nagy lyukú reszelőn lereszeljük, lesózzuk, állni hagyjuk.
- Levét kicsavarjuk, hozzáadjuk a tojást, sót, borsot, paprikát, préselt fokhagymát, és folyamatosan adagolva a zsemlemorzsát formálhatóra gyúrjuk.
- Gombócokat készítünk belőle, és forró olajban pirosra sütjük.
Tanácsok
- A vegetáriánusok a tojást kihagyva picit több zsemlemorzsával bátran fogyaszthatják.
- Ha nagyon lágy lenne tehettek még bele morzsát, csak arra kell vigyázni, ha nagyon bedagad, kemény és morzsaízű lesz.
|
