Szakácskönyv/Vegetáriánus/Szójafasírt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1513 bájt

Szakácskönyv

Szójafasírt

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Szójafasírt
Vegetáriánus étel
Elkészítés 15 perc

Hozzávalók:

  • 5 dl sós fűszeres víz
  • 200 g szójagranulátum
  • 4 db tojás
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 5 dkg zsemlemorzsa
  • 1 dl étolaj,ezt a tepsibe kell majd önteni
  • 1 db zsemle, ezt majd a sós fűszeres vízbe kell tenni.

Elkészítés:

A fűszeres sós vízbe beáztatjuk a zsemlét. Mikor megdagadt szétnyomkodjuk a lében. Hozzáöntjük a szójagranulátumot. Megkeverjük, bele tesszük a tojásokat, a szétzúzott fokhagymát, és a zsemlemorzsát.
Állni hagyjuk a hűtőben 1-órát. A szója miatt pihentetjük, hogy magába tudja szívni a fűszereket és a nedvességet.
Azután az olajat öntsük a tepsibe, igen muszáj az 1 dl mert a szója száraz és különben leragadna a tepsinkbe mikor sül.
16 db gombócot formálunk a masszánkból és nagy tepsibe 4*4-es lerakással helyezzük és készre süssük.

Tanácsok:

Nagyon jól használható diéta idején. Akár reggelire zsemlébe téve is meg állja a helyét.
A legvégén mikor az asztalra teszed ne feledd, hogy egy kedves mosoly a többit már te is tudod.