A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1265 bájt
Szójaburger
Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India
Szójaburger
Hozzávalók:
- 1 csomag szója-granulátum,
- 1 db zsemle,
- 2 evőkanál szójaliszt,
- 1-1 késhegynyi hagyma- és fokhagymakrém,
- 1-1 pirospaprika, őrölt bors,
- 1 teáskanál só,
- 2 db tojás,
a sütéshez:
- olaj,
- 4 db hamburger buci,
- salátalevél,
- kígyóuborka-szeletek,
- ketchup és mustár.
|
Elkészítés:
- A zsemlét vízben áztatjuk, jól kifacsarjuk és összedolgozzuk a szójával, a tojásokkal, a szójaliszttel és a fűszerekkel.
- Tenyér nagyságú, lapos korongokat formálunk belőle (tetszés szerint szójalisztben is megforgathatjuk), és bő olajban mindkét oldalát kisütjük.
- A bucikat kettévágjuk és belehelyezzük a burger fasírtot, ketchuppal és mustárral megkenjük, salátalevéllel és uborkaszeletekkel tarkítjuk.
- Ha kívánjuk, mikrohullámú vagy grillsütőben még egyszer összemelegíthetjük.
|
