A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 968 bájt
Zöldségkrémleves
Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India
Zöldségkrémleves
Hozzávalók:
- friss vegyes zöldség (kb. fél kg főleg sárgarépa),
- késhegynyi curry,
- 1 tk só,
- 2 db babérlevél
- fél csokor petrezselyem,
- 1 ek tárkonyecet,
- fél pohár tejföl,
- vegeta.
|
Elkészítés
- A megtisztított zöldségeket felaprítjuk és a babérlevéllel puhára főzzük, annyi vízben, hogy az éppen ellepje.
- Beletesszük a sót, curryt, vegetát, majd a babérlevelet kivéve belőle összeturmixoljuk.
- Hozzáadjuk a tárkonyecetet és a finomra vágott zöldpetrezselymet.
- Tálaláskor habosra vert tejfölt csurgatunk rá.
|
