A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 962 bájt
Spenótleves-Rokforttal
Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India
Spenótleves-roqueforttal
Hozzávalók:
- 30 dkg friss, vagy 1 csomag mirelit spenót,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 1 ek liszt,
- 1 tk olaj,
- 3 dl tej,
- 10 dkg roquefort sajt,
- 1 tk
- só, vegeta.
|
Elkészítés
- A spenótot apróra vágjuk és megfonnyasztjuk az olajon. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és fedő alatt megpároljuk a vegetával.
- Megszórjuk liszttel és felöntjük a tejjel. Összeturmixoljuk. Vízzel még hígítjuk. Beletesszük a sót és összefőzzük.
- A requefortot megreszeljük, és a tányérokra szervírozott levesre szórjuk. Azonnal fogyasztjuk.
|
