A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1058 bájt
Sóskakrémleves tojásgaluskával
Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India
Sóskakrémleves tojásgaluskával
Hozzávalók:
- 10 dkg friss, vagy egy csomag mirelit sóska,
- 2 db zsemle,
- 1 db tojás,
- 1 ek liszt,
- 1 kk olaj,
- 3 dl tej,
- 1 - 1 tk só, cukor,
- csipetnyi őrölt bors,
- vegeta.
|
Elkészítés
- A sóskát olajon megpároljuk, megszórjuk liszttel, majd felöntjük kb. másfél liter vízzel. Puhára főzzük.
- Beletesszük a sót, a cukrot, a vegetát és jól összeturmixoljuk.
- Közben a tejbe beáztatjuk a zsemléket, felverjük a tojást.
- A zsemléket kicsavarjuk, majd a tojással, borssal, csöpp sóval jól összedolgozzuk és evőkanállal a fövő levesbe szaggatjuk.
- Gyenge lángon még 4-5 percig főzzük.
|
