A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 963 bájt
Roquefortos zöldborsóleves
Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India
Roquefortos zöldborsóleves
Hozzávalók:
- fél kg friss, vagy 1 csomag mirelit zöldborsó,
- 10 dkg roquefort sajt,
- 1 csokor petrezselyem,
- csipetnyi cukor,
- 1 tk só,
- 1 ek olaj,
- 2 ek liszt,
- 2-3 szelet kenyér,
- vegeta.
|
Elkészítés
- A zöldborsót olajon megpároljuk, állandó keverés mellett beleszórjuk a lisztet, majd felöntjük kb. 1 l vízzel.
- Beletesszük az ízesítőket és kis lángon 10 percig főzzük. Tányérokba tesszük és gazdagon megszórjuk reszelt sajttal és apróra vágott petrezselyemmel.
- Pirítós kenyér kockákkal tálaljuk.
|
