Szakácskönyv/Vegetáriánus/Levesek/Kapros-joghurtos sárgaborsóleves

From Wikikönyvek
Jump to navigation Jump to search

Recept mérete: 880 bájt

Szakácskönyv

Kapros-joghurtos sárgaborsóleves

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Kapros-joghurtos sárgaborsóleves

Hozzávalók:

  • 25 dkg sárgaborsó,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 2 fej hagyma,
  • 2 pohár joghurt,
  • csipetnyi tárkony,
  • 2 ek liszt,
  • fél csokor kapor,
  • 1 tk só, vegeta.

Elkészítés

A 10 órára beáztatott sárgaborsót a felaprított hagymával, a fokhagymával és a fűszerekkel együtt puhára főzzük, majd hozzáadjuk a joghurtban csomómentesen elkevert lisztet és összeturmixoljuk. Átfőzzük vele.
A végén beletesszük az apróra vágott kaprot.