Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Vegetáriánus/Levesek/Fehér burgonyaleves

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 881 bájt

Szakácskönyv

Fehér burgonyaleves

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Fehér burgonyaleves

Hozzávalók:

  • fél kg burgonya,
  • 1 pohár joghurt,
  • 1 ek liszt,
  • 1 db babérlevél,
  • 1 tk só,
  • néhány szál petrezselyem,
  • vegeta.

Elkészítés

A burgonyát megtisztítjuk és kockákra vágjuk. Odatesszük főni a babérlevéllel és sóval, kb. 1 l vízben.
Eközben a joghurtot simára keverjük a liszttel, hozzáadjuk a vegetát és az apróra vágott petrezselymet.
Amikor a burgonya puhára főtt, hozzákeverjük a joghurtos lisztet és összefőzzük vele.