A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 971 bájt
Hamis fasírt
Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India
Hamis fasírt
Hozzávalók:
- 5 - 6 db száraz zsömle,
- 3 db tojás,
- 1 nagy fej vöröshagyma,
- 2-3 gerezd fokhagyma,
- petrezselyemzöld,
- só, őrölt bors, majoránna,
- zsemlemorzsa,
- olaj a sütéshez.
|
Elkészítés:
- Úgy készül, mint a fasírt, de hús helyett több zsömle, a szokottnál több tojás, erősebben fűszerezve.
- A beáztatott és kinyomkodott, szétmorzsolt zsömlét elkeverem az apróra vágott vöröshagymával, összezúzott fokhagymával, tojással és a fűszerekkel.
- Kis gombócokat formázok belőlük. Zsemlemorzsába forgatom, forró olajban kisütöm.
- Főzelékekhez, salátákhoz is finom.
|
