Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Zöldségropogós

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 906 bájt

Szakácskönyv

Zöldségropogós

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Hozzávalók:

  • fél kg burgonya,
  • 2 db sárgarépa,
  • fél csokor petrezselyem,
  • 2 db tojás,
  • 20 dkg liszt,
  • 1 tk só,
  • 1 kk curry,
  • 1 késhegynyi őrölt bors,
  • sütéshez: olaj, vegeta.

Elkészítés

A burgonyát és a sárgarépát megtisztítjuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a lisztet, a felvert tojásokat, az apróra metélt petrezselymet és a fűszereket. Lapos korongokat formázunk az masszából, és forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Feltétként és köretként is tálalhatjuk.