Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Tojással rakott spárga

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 952 bájt

Szakácskönyv

Tojással rakott spárga

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Tojással rakott spárga

Hozzávalók:

  • fél kg spárga,
  • 5 db tojás,
  • 2 pohár tejföl,
  • 10 dkg füstölt sajt,
  • 1 kk vaj,
  • 1 ek só,
  • vegeta.

Elkészítés

A spárgát megtisztítjuk és puhára főzzük. 4 db tojást is megfőzünk, héját leszedjük. A tepsi alját megvajazzuk, ráfektetjük a spárga felét, ízesítjük. Rákarikázunk 2 db tojást, sózzuk és egy pohár tejfölt ráöntünk. Erre megint spárga kerül, majd főtt tojás, végül a felvert tojással és sóval összekevert tejföl. A tetejére reszelt sajtot teszünk. Forró sütőben, kb. 20 percig sütjük.