Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Texasi zöldborsós egy tál

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 900 bájt

Szakácskönyv

Texasi zöldborsós egy tál

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Texasi zöldborsós egy tál

Hozzávalók

  • ž kg burgonya,
  • fél kg friss, vagy mirelit zöldborsó,
  • fél fej fokhagyma,
  • 2 fej hagyma,
  • 1 tk olaj,
  • 1 tk só, 1 tk curry,
  • 1 kk őrölt bors, vegeta.

Elkészítés

A burgonyát megtisztítjuk, kettévágjuk és keskeny csíkokra metéljük. A hagymát felkockázzuk, fedő nélkül pároljuk az olajban, amíg kicsit meg nem pirul (kb. 15 perc). Ekkor rátesszük a zöldborsót, a zúzott fokhagymát és az ízesítőket, majd fedő alatt, 1 dl vízzel puhára pároljuk (kb. 15 perc).