Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Túrós zöldborsó

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 838 bájt

Szakácskönyv

Túrós zöldborsó

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Túrós zöldborsó

Hozzávalók

  • 1 kg friss, vagy 2 csomag mirelit zöldborsó,
  • fél kg tehéntúró,
  • fél csokor petrezselyem,
  • 3 evőkanál liszt,
  • 1 teáskanál olaj,
  • 1 teáskanál só,
  • csipetnyi cukor, vegeta.

Elkészítés

A zöldborsót megpároljuk az olajon a felvágott petrezselyemmel, majd megszórjuk liszttel. Ráöntünk kb. fél l vizet, ízesítjük és puhára főzzük. A túrót burgonya-nyomón áttörjük, és a tűzről levett főzelékhez keverjük.