A burgonyát meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzákeverjük a felvert tojást, a lisztet, és a sót. Ha a massza nem elég sűrű, liszt hozzáadásával javíthatunk az állagán. A snidlinget apróra vágjuk, és a masszához tesszük. Kanállal a forró olajba szaggatjuk, ha tetszik a kanállal lenyomkodjuk, hogy korongokat formálunk belőlük, és forró olajban mindkét oldalát aranyszínűre sütjük. Tejföllel, reszelt sajttal, akár főételként, egyébként feltétként szervírozzuk.
