A megmosott spenótot apróra vágjuk. A zsiradékot felforrósítjuk, és néhány másodpercig pirítjuk benne a porszemeket. Hozzáadjuk az összevágott spenótot, és alá öntünk 3 ek vizet. Fedő alatt kis lángon puhára főzzük kb 10 percig, majd belekeverjük a tejszínt. Sózzuk, cukrozzuk, jól elkeverjük, és további 5 percig kis lángon főzzük. Egyszerű rizzsel és csapátival tálaljuk.
