Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Sajttal sütött rizs

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1074 bájt

Szakácskönyv

Sajttal sütött rizs

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Sajttal sütött rizs

Hozzávalók

  • 1 csésze rizs,
  • 2 db tojás,
  • 1 evőkanál liszt,
  • 1 kávéskanál curry,
  • 5 dkg trappista sajt,
  • fél csokor petrezselyem,
  • 1 késhegynyi őrölt bors,
  • 1 teáskanál só,

panírozáshoz

  • liszt,
  • tojás,
  • zsemlemorzsa,

sütéshez

  • olaj,
  • vegeta.

Elkészítés

A rizst puhára főzzük a vegetával, a sóval, a fűszerekkel, majd összedolgozzuk az egész tojásokkal, az apróra metélt petrezselyemmel, a reszelt sajttal, a liszttel és a zsemlemorzsával. Vizes kézzel lapos korongformákat készítünk belőle, a szokásos módon bepanírozzuk és bő olajban, mindkét oldalát barnára sütjük. Köretként, feltétként is ízletes.