Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Sült burgonyás zöldségtál

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1045 bájt

Szakácskönyv

Sült burgonyás zöldségtál

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Sült burgonyás zöldségtál

Hozzávalók

  • 1 kg burgonya,
  • fél kg friss, vagy 1 csomag mirelit zöldborsó,
  • 4 db kemény paradicsom,
  • 10 dkg füstölt vagy trappista sajt,
  • 1 tk tárkonyecet,
  • késhegynyi őrölt bors,
  • 1 kk mustár,
  • fél pohár tejföl,
  • 1 tk só,
  • sütéshez: olaj, vegeta.

Elkészítés

A burgonyát megtisztítjuk és kockákra vágjuk. Forró olajban ropogósra sütjük. A tepsibe tesszük, belekeverjük a zöldborsót, a karikára vágott paradicsomot és az ízesítőket. A tejfölt elkeverjük a mustárral és az ecettel, majd a masszára öntjük. Vastagon megszórjuk a reszelt sajttal, forró sütőbe toljuk, és kb. 20 percig sütjük.