Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Ráctök

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1100 bájt

Szakácskönyv

Ráctök

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Ráctök

Hozzávalók

  • 1 db közepes tök,
  • 5 - 6 db kemény paradicsom,
  • 3 db húsos paprika,
  • 2 pohár tejföl,
  • 1 evő kanál vaj,
  • 1 ek só,
  • késhegynyi őrölt bors,
  • vegeta.

Elkészítés

A tököt megtisztítjuk, félbe vágjuk, belét kivájjuk, és kb. 1 cm-es csíkokra szeleteljük. A paradicsomot és a paprikát is csíkokra vágjuk. A tepsit kivajazzuk, ráterítjük a tök egyharmadát, ízesítjük, erre paradicsom- és paprika szeleteket helyezünk, majd ráöntünk egy pohár tejfölt. Sózzuk. :Aztán ugyanilyen sorrendben rátesszük a megmaradt hozzávalókat. A tetejét tökréteg zárja. Erre olvasztott sós vajat kenünk. Sütőben, közepes lángon, kb. 20 percig sütjük, majd nagy lángon megpirítjuk.