Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Pikáns töltött paradicsom

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1135 bájt

Szakácskönyv

Pikáns töltött paradicsom

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Pikáns töltött paradicsom

Hozzávalók

  • 10-12 db nagyobb, kemény paradicsom,
  • 10 dkg juhtúró,
  • 2 db közepes burgonya,
  • 1 tk piros arany,
  • ételízesítő,
  • 1 tk mustár,
  • késhegynyi hagymakrém,
  • 1 kk vaj,
  • késhegynyi őrölt bors,
  • 1 tk só.

Elkészítés

A paradicsomok tetejét levágjuk, belét kivájjuk. Alul is levágunk belőle egy kicsit, hogy megálljanak. A burgonyát megfőzzük és a burgonyanyomón a juhtúróval együtt áttörjük. Egy tálba összekeverjük a borssal, hagymakrémmel, ízesítőkkel és hozzáadjuk a Piros Aranyat. Habosra keverjük és megtöltjük a paradicsomokat. Reszelt sajttal fedjük és visszatesszük a félretett kalapokat. Kivajazott tepsibe állítjuk őket, és forró sütőben, kb. 20 percig sütjük.