Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Paradicsomos karfiolfőzelék

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1023 bájt

Szakácskönyv

Paradicsomos karfiolfőzelék

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Paradicsomos karfiolfőzelék

Hozzávalók

  • 1 kis fej karfiol,
  • fél kg burgonya,
  • 3 dl paradicsomlé,
  • 2 db sárgarépa,
  • 1 db paprika,
  • fél csokor zeller zöldje,
  • 2 evőkanál liszt,
  • 1 teáskanál só,
  • 1 evőkanál olaj,
  • vegeta.

Elkészítés

A karfiolt rózsáira szedjük, a burgonyát meghámozzuk és kisebb kockákra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk és felszeleteljük. Az olajon megsütjük a burgonyát, hozzáadjuk a karfiolt, az apróra vágott zeller zöldjét, a vékony csíkokra aprított paprikát, és fedő nélkül megpároljuk. Megszórjuk a liszttel és felöntjük a paradicsomlével. Ízesítjük és puhára főzzük.