Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Morzsás brokkoli

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 874 bájt

Szakácskönyv

Morzsás brokkoli

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Morzsás brokkoli

Hozzávalók

  • 1 kg brokkoli (mirelit is kapható),
  • 4 evőkanál vaj,
  • 10 dkg zsemlemorzsa,
  • 1 evőkanál só,
  • vegeta.

Elkészítés

A brokkolit sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Közben a vajat megolvasztjuk, összekeverjük a vegetával. Egy lapos tűzálló edényben vagy tepsiben párhuzamosan egymás mellé fektetjük a brokkolit, megszórjuk a morzsával, majd meglocsoljuk az olvasztott vajjal. Forró sütőben kb. 10 percig sütjük. Köretként, szaftos főételekhez kínáljuk.