Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Mazsolás tejbegríz

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1017 bájt

Szakácskönyv

Mazsolás tejbegríz

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Mazsolás tejbegríz fahéjjal

Hozzávalók

  • 1 l tej, 30 dkg búzadara,
  • 1 csomag mazsola,
  • fél rúd vanília,
  • 1 kávéskanál reszelt citromhéj,
  • 1 teáskanál fahéj,
  • 1 evőkanál porcukor,
  • 1 evőkanál cukor,
  • 1 evőkanál méz,
  • csipet só.

Elkészítés

A tejet felfőzzük a vaníliarúddal, és kis lángon folytonos keverés mellett hozzáadjuk a darát. Ha besűrűsödött, beletesszük a cukrot, a mézet, a mazsolát, a reszelt citromhéjat, és lefedve félretesszük. A fahéjat összekeverjük a porcukorral, és a tányérokra szervírozott tejbegrízre szórjuk. Bármilyen idény- vagy trópusi gyümölccsel is díszíthetjük.