Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Hipp-hopp burgonya

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1011 bájt

Szakácskönyv

Hipp-hopp burgonya

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Hipp-hopp burgonya

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya,
  • 4-5 db sárgarépa,
  • 2-3 fehérrépa,
  • 1 db gombás szójacsíra-konzerv,
  • fél csomag mirelit zöldborsó,
  • késhegynyi curry,
  • késhegynyi őrölt bors,
  • 1 tk só,
  • 1 ek olaj,
  • vegeta.

Elkészítés

A burgonyát és a többi zöldséget megtisztítjuk, majd a burgonyát kockákra, a többi zöldséget csíkokra vágjuk. Az olajon megpirítjuk a burgonyát, hozzáadjuk a zöldségeket, és kb. fél dl vízzel, fedő alatt pároljuk. Hozzáadjuk a zöldborsót, a fűszereket, és puhára főzzük. A végén belekeverjük a szójacsírát, és még néhány másodpercig pároljuk vele.