Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Forró sajtos gombás stangli

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1266 bájt

Szakácskönyv

Forró sajtos gombás stangli

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Forró sajtos gombás stangli

Hozzávalók

  • 8-10 sós kifli,
  • 15 dkg gomba,
  • fél pohár tejföl,
  • 1 ek liszt,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • 1 fej hagyma,
  • 1 kk olaj,
  • 10 dkg trappista,
  • 1 kk vaj,
  • késhegynyi pirospaprika,
  • 1 tk só, vegeta.

Elkészítés

A kifliket hosszában kettévágjuk, belüket kiszedjük. A gombát megtisztítjuk, felvágjuk. A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és a gombával az olajon megpároljuk. Megszórjuk a liszttel és a pirospaprikával, majd fél dl vízzel felöntjük és puhára főzzük. Belekeverjük a tejfölt és a fűszereket. :A lének egészen sűrűnek kell lennie. Hagyjuk egy kicsit kihűlni, majd megtöltjük vele a kifliket, ráhelyezzük a kiflik másik (szintén kibelezett) felét és kivajazott tepsibe tesszük őket. Megszórjuk reszelt sajttal. Forró sütőben kb. 10 percig sütjük. Salátával vagy ketchuppel tálalhatjuk