Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Egészben sült fokhagymás újburgonya

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 861 bájt

Szakácskönyv

Egészben sült fokhagymás újburgonya

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Egészben sült fokhagymás újburgonya

Hozzávalók

  • 1 kg újburgonya,
  • 20 dkg liszt,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 1 csokor petrezselyem,
  • 1 teáskanál só,
  • 1 evőkanál olaj.

Elkészítés

Az újburgonyát letisztítjuk és sós vízben puhára főzzük úgy, hogy ne essen szét. Leszűrjük és lisztben megforgatjuk, majd az olajon aranybarnára sütjük. A fokhagymát összezúzzuk, a petrezselymet apróra vágjuk és a burgonyára szórjuk. Az egészet összerázzuk. Megsózzuk és átforrósítjuk.