Szakácskönyv/Vegetáriánus/Főételek/Újhagymával rakott rizs

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1216 bájt

Szakácskönyv

Újhagymával rakott rizs

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Újhagymával rakott rizs

Hozzávalók

  • 1 csésze rizs,
  • 5-6 db újhagyma,
  • 3 db kemény paradicsom,
  • 4 db tojás,
  • 1 db húsos zöldpaprika,
  • 10 dkg trappista sajt,
  • 2 pohár tejföl,
  • 1 ek vaj,
  • 1 kk curry,
  • 1 kk só, vegeta.

Elkészítés

A rizst odatesszük főni a héjától megfosztott és apróra vágott paradicsommal, curryvel, vegetával, és puhára pároljuk. A tojásokat megfőzzük, héjukat eltávolítjuk. A hagymát apró karikára metéljük. A tepsit kivajazzuk és ráterítjük a rizs egyharmadát, erre felkarikázunk 2 db főtt tojást, majd a hagyma felét. Ráöntjük az egyik pohár tejfölt, megsózzuk. Erre megint rizs következik, majd tojás, hagyma és tejföl. Az utolsó réteg rizs, amit Currys, olvasztott, sós vajjal jól meglocsolunk. Reszelt sajttal borítjuk. Forró sütőben, kb. 20 percig sütjük.