Szakácskönyv/Vegetáriánus/Desszert/Malpura

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 933 bájt

Szakácskönyv

Malpura

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Malpura

Hozzávalók:

  • 22,5 dkg liszt,
  • 12,5 dkg porcukor,
  • 2 kk. sütőpor,
  • 2 dl tej, olaj a sütéshez,
  • 6 dl joghurt,
  • 15 dkg porcukor,
  • 20 dkg eper, v. szeder, v. málna

Elkészítés

A lisztet, a porcukrot, a sütőport és a tejet olyan sűrűre keverjük, hogy megálljon a fakanálon. Vizes kanállal a forró olajba szaggatjuk és 6-8 perc alatt aranybarnára sütjük.
Egy tálban habverővel összekeverjük a joghurtot, a cukrot és az összetört gyümölcsöt.
Tálalás előtt 30 percig áztatjuk a gombócokat a joghurtban.