Szakácskönyv/Vegetáriánus/Desszert/Gadzsar vada

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 966 bájt

Szakácskönyv

Gadzsar vada

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Gadzsar vada

Elkészítési idő 25 perc

Hozzávalók

  • 30 dkg sárgarépa,
  • 10 dkg sárgaborsóliszt,
  • 2 ek. durvára tört dió,
  • 2 ek. mazsola,
  • 1 ek. friss petrezselyemzöld,
  • 1 db zöld erős paprika,
  • 1/4 kk. fahéj,
  • 1/2 kk. kurkuma,
  • 1/2 kk. só,
  • 1/4 kk. sütőpor,
  • 1/4 kk. hing,
  • növényi olaj a sütéshez

Elkészítés

A répát megtisztítjuk, és finomra reszeljük. Az összes hozzávalót belekeverjük.
Ha nem áll össze, egy kis vizet keverjünk hozzá.
Diónyi golyókat formálunk belőle, és azokat bő zsiradékban barnára sütjük.