Szakácskönyv/Vegetáriánus/Desszert/Darázscsípés

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1574 bájt

Szakácskönyv

Darázscsípés

Levesek Előételek Főételek Hamis-fasírt Desszertek Saláták * India


Darázscsípés

Hozzávalók A tésztához

  • 15 dkg túró,
  • 1/2 dl tej,
  • 1/2 olaj,
  • 12 dkg cukor,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 30 dkg liszt,
  • 1 csomag sütőpor,
  • csipet só

A rátéthez

  • 10 dkg margarin,
  • 15 dkg cukor,
  • 14 dkg méz,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 2 ek tej,
  • 25 dkg aprított mandula

Elkészítés

Egy tálba összekeverjük a túrót, a tejet, az olajat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót. Lassan hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport. Az adalékanyagokból tésztát gyúrunk, lisztezett gyúródeszkán a tepsi nagyságának megfelelő méretre nyújtjuk. A tésztát sodrófa segítségével a tepsibe tesszük, a széleit kissé felhúzzuk.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A hámozott mandulát durvára összevágjuk, beletesszük egy serpenyőbe, hozzáadjuk a margarint, a cukrot, a mézet, a vaníliás cukrot és a tejet. Csak addig melegítjük, hogy a rátét folyékony állapotba kerüljön.
Ráöntjük a tésztára és az előmelegített sütőben 180 foknál 25 percig sütjük.