A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 656 bájt
Bodzabogyó kapribogyó módra
Bodzabogyó kapribogyó módra
Latin neve: (Sambucus nigra)
- Még éretlen, tehát zöld bodzabogyókat egy éjszakára sós vízben áztatunk.
- Másnap lecsöpögtetjük, üvegbe rakjuk néhány tárkonyhajtással együtt.
- Előzőleg felforralt, majd lehűtött borecettel felöntjük, az üveget lezárjuk. Hogy az ételeknek csak az ízét kölcsönözze, tálalás előtt távolítsuk el.
|
