Szakácskönyv/Tartósítás/Savanyítás/Bodzabogyó kapribogyó módra

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 656 bájt

Szakácskönyv

Bodzabogyó kapribogyó módra

Mit-mihez használjunk, Ábécé szerinti tartalomjegyzék
A · B · C · D · E · F · G · H · I · J · K · L · M · N · O · Ö · P · R · S · Sz · T · U · Ü · V · W · X · Y · Z · Zs
Bodzabogyó kapribogyó módra

Latin neve: (Sambucus nigra)

Még éretlen, tehát zöld bodzabogyókat egy éjszakára sós vízben áztatunk.
Másnap lecsöpögtetjük, üvegbe rakjuk néhány tárkonyhajtással együtt.
Előzőleg felforralt, majd lehűtött borecettel felöntjük, az üveget lezárjuk. Hogy az ételeknek csak az ízét kölcsönözze, tálalás előtt távolítsuk el.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Tartósítás/Savanyítás/Bodzabogyó_kapribogyó_módra&oldid=216803”