Növények/Táblázatok/Mérgező
< Növények
(Szakácskönyv/Táblázatok/Mérgező szócikkből átirányítva)
Mérgező:
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyógygombák • Gyógynövény • Terápiák • Betegségek • Növények gyógyhatása • Gyógyteák • Illóolajok Zsíros olajok Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
Mérgező növények[szerkesztés]
- Az alábbi táblázat a Kertészet és Szőlészet 2001. évi számában jelent meg, részletesen felsorolva a hazánkban előforduló mérgező dísznövényeket, melyet néhány növénnyel kiegészítve adunk közre…
- Különösen a gyermekek védelmében tartjuk fontosnak, a mérgező növények ismeretét, vagy ismeretének (a mérgező növényrészek elfogyasztásakori), gyors elérhetőségét. Nem lehet az a cél, hogy a mérgező növényeket száműzzük a kertjeinkből, inkább a gyermekeket kell megtanítani arra, hogy megismerjék a növényeket. Ha mégis bekövetkezne a baj, a szükséges tájékozódás után, azonnali orvosi ellátás javasolt.
- A mérgező növényeket igen nehéz definiálni annak következtében, hogy a mérgezőnek tekintett növények nagy részéből kivont hatóanyagok kis mennyiségben gyógyszerek alapanyagát képezik, fűszerként használatosak, nagyobb mennyiségben viszont súlyos vagy maradandó károsodást vagy halált okozhatnak az emberi és állati szervezetben. Az LD50 érték az egyik felosztás, amelyet mérgező anyagokra használnak.
Eszerint
- rendkívül mérgező az anyag, amelynek 1 mg/testtömeg kilogrammra számított értéke a kísérleti alanyok 50%-ának halálát okozza adott időn belül. Ez egy felnőtt ember esetében néhány csepp, néhány gramm anyagot jelent.
További értékei:
- igen mérgező: 1–50 mg/kg anyag (késhegynyi);
- mérsékelten mérgező 50–500 mg/kg anyag (diónyi);
- enyhén mérgező 0,5–5 g/kg anyag (vizespohárnyi);
- viszonylag nem mérgező 5–15 g/kg anyag;
- gyakorlatilag ártalmatlan 15 g/kg anyag, melyek egyszeri bevétel esetén értendők.[1]
| Élelmiszer megnevezése | Latin név | Veszélyesség | Mérgező része |
|---|---|---|---|
| Akác | (Robina) | Mérgező | kéreg, mag |
| Alkörmös | (Phytolacca) | Mérgező | a növény minden része |
| Aranyesők | (Laburnum fajok) | Halálosan mérgező | a növény minden része, |
| Babérmeggy | (Prunus laurocerasus) | Gyengén mérgező | a növény minden része |
| Bangiták | (Viburnum fajok) | Gyengén mérgező | termés, levél, kéreg |
| Barátcserjék | (Vitex fajok) | Gyengén mérgező | hajtás, levél |
| Begóniák | (Begónia fajok) | Gyengén mérgező | levél, hajtás |
| Beléndek | (Hyoscyamus niger) | Nagyon mérgező | a növény minden része |
| Berkenye | (Sorbus) | Gyengén mérgező | bogyó |
| Boglárka | (Ranunculus fajok) | Mérgező | a növény minden része |
| Bókoló aranyfa | (Forsithia x intermedia) | Mérgező | mag |
| Boróka | (Juniperus communis) | Gyengén mérgező | a növény minden része, főleg a hajtáscsúcsok, termés |
| Borostyán | (Hedera) | Mérgező | bogyó, levél |
| Boroszlánok | (Daphne fajok) | Halálosan mérgező | a növény minden része |
| Borsófa | (Caragna) | Mérgező | levél, termés |
| Borsos varjúháj | (Sedum acre) | Gyengén mérgező | a növény minden része |
| Bürök | (Conium maculatum) | Halálosan mérgező | a növény minden része |
| Cserszömörce | (Cotinus coggygria) | Gyengén mérgező | a növény minden része |
| Csíkos kecskerágó | (Euonymus europeus) | Nagyon mérgező | a növény minden része, különösen a termés |
| Csillagfürt | (Lupinus fajok) | Mérgező | hajtás, levél, termés |
| Csucsor | (Solanum) | Mérgező | termés |
| Dohány, díszdohány | ( Nicotiana fajok) | Mérgező | a növény minden része |
| Dudafürt | (Colutea arborescens) | Mérgező | levél, mag |
| Ebszőlő | (Solanum fajok) | Mérgező | föld alatti részek |
| Ecetfa | (Rhus typhina) | Gyengén mérgező | levél, termés |
| Életfa | (Thuja) | Nagyon mérgező | hajtás, toboz |
| Ernyős madártej | (Ornithogallum umbellatum) | Gyengén mérgező | a növény minden része |
| Fagyal | (Ligustrum fajok) | Mérgező | bogyó, levél, kéreg |
| Farkasalma | (Aristolochia clematitis L.) | Nagyon mérgező | a növény minden része |
| Fürtös bodza | (Sambucus racemosa) | Gyengén mérgező | bogyó |
| Gyalogbodza | (Sambucus ebulus) | Gyengén mérgező | a növény minden része |
| Fürtös gyöngyike | (Muscari neglectum) | Mérgező | a növény minden része |
| Gyöngyvirág | (Convallaria) | Halálosan mérgező | a növény minden része |
| Gyűszűvirág | (Digitalis) | Halálosan mérgező | a növény minden része |
| Harangláb | (Aquilegia vulgaris) | Gyengén mérgező | mag, hajtás |
| Hegyi babér | (Kalmia latifolia) | Gyengén mérgező | levél |
| Hérics | (Adonis fajok) | Nagyon mérgező | a növény minden része |
| Hóbogyó | (Symphoricarpus) | Gyengén mérgező | bogyó |
| Hóvirág | (Galanthus nivalis) | Gyengén mérgező | hagymái |
| Hunyor | ( Helleborus fajok) | Nagyon mérgező | a növény minden része |
| Indiai vadkender | (Cannabis sativa) | Gyengén mérgező | levél, hajtás |
| Iszalagok | (Clematis) | Gyengén mérgező | a növény minden része |
| Kalapácscserje | (Cestrum elegans) | Mérgező | a növény minden része |
| Kapotnyak | (Asarum európeum) | Gyengén mérgező | hajtás, levél, gyöktörzs |
| Kaukázusi medvetalp | (Heracleum montegazzianum) | Gyengén mérgező | a növény minden része |
| Kék burgonyacserje | (Solanum rantonnetii) | Gyengén mérgező | a növény minden része |
| Keleti szarkaláb | (Consolida orientalis) | Mérgező | a növény minden része |
| Kerti ruta | (Ruta graveolens) | Mérgező | zöld részek |
| Kikerics | (Colchicum) | Halálosan mérgező | a növény minden része |
| Kontyvirág | (Arum maculatum) | Nagyon mérgező | a növény minden része |
| Kökörcsin | (Pulsatilla) | Nagyon mérgező | a növény minden része |
| Körömvirág | (Calendula officinalis) | Gyengén mérgező | virág |
| Kövérke | (Pachysandra terminalis) | Gyengén mérgező | a növény minden része |
| Közönséges cickafark | ( Achillea millefolium) | Gyengén mérgező | hajtás |
| Kutyabenge | (Frangula alnus) | Gyengén mérgező | kérge, hajtásrészei, bogyói |
| Kutyatej | (Euphorbia fajok) | Mérgező | tejnedv |
| Labdarózsa | (Viburnum opulus) | Gyengén mérgező | bogyó, levél, kéreg |
| Leander | (Nerium oleander ) | Halálosan mérgező | a növény minden része |
| Lilaakác | (Wisteria) | Mérgező | termés, ág, gyökér |
| Loncok | (Lonicera fajok) | Mérgező | bogyó |
| Madárbirs | (Cotoneaster) | Gyengén mérgező | bogyó |
| Madársóska | (Oxalis acetosella) | Gyengén mérgező | levél |
| Magyal | (Ilex) | Nagyon mérgező | bogyó |
| Mahónia | (Mahonia) | Gyengén mérgező | bogyó |
| Mák | (Papaver somniferum) | Nagyon mérgező | a növény minden része |
| Maszlag | (Datura) | Halálosan mérgező | a növény minden része |
| Mocsári gólyahír | (Caltha palustris) | Gyengén mérgező | a növény minden része |
| Mocsári kockásliliom | (Fritillaria meleagris) | Mérgező | a növény minden része |
| Mocsári nőszirom | (Iris pseudacorus) | Gyengén mérgező | a növény minden része |
| Nadragulya | (Atropa belladonna) | Nagyon mérgező | a növény minden része |
| Nagy ezerjófű | (Dictamnus albus) | Gyengén mérgező | hajtás, levél |
| Nárcisz | (Narcissus fajo) | Gyengén mérgező | hagyma |
| Nehézszagú boróka | (Juniperus sabina) | Nagyon mérgező | a növény minden része |
| Orvosi salamonpecsét | (Polygonatum odoratum) | Gyengén mérgező | bogyók, gyöktörzs |
| Ördögcérna | (Lycium halimifolium) | Halálosan mérgező | a növény minden része |
| Pajzsika | (Dryopteris) | Mérgező | a növény minden része |
| Pipacs | (Papaver Rhoas L.) | Gyengén mérgező | a növény minden része |
| Puszpáng | (Buxus sempervirens) | Nagyon mérgező | a növény minden része |
| Pünkösdirózsa | (Paeonia officinalis) | Mérgező | virág, mag, gyökér |
| Rekettye | (Genista fajok) | Mérgező | a növény minden része |
| Repkény | (Glechoma hederacea) | Gyengén mérgező | a növény minden része |
| Rhododendronok | (Rhododendron fajok) | Nagyon mérgező | levél, virág |
| Ricinus | (Ricinus communis) | Halálosan mérgező | a növény minden része |
| Salamonpecsét | (Polygonatum) | Mérgező | a növény minden része |
| Sárgaviola | (Erysimum cheiri) | Gyengén mérgező | magja |
| Selyemkóró | (Asclepias syriaca) | Gyengén mérgező | a növény minden része |
| Seprűzanót | ( Sarothamnus scoparius) | Mérgező | minden része |
| Sisakvirág | (Aconitum) | Halálosan mérgező | minden része |
| Sövényszulák | (Calystegia fajok) | Gyengén mérgező | a növény minden része |
| Szappanfű | (Saponaria officinalis) | Gyengén mérgező | gyökér |
| Szarkaláb | (Delphinium cultorum) | Mérgező | a növény minden része |
| Szellőrózsa | (Anemone fajok) | Mérgező | a növény minden része |
| Szulák | (Convulvulus fajok) | Gyengén mérgező | a növény minden része |
| Tavaszi kankalin | (Primula veris) | Gyengén mérgező | gyökér |
| Tiszafa | (Taxus baccata) | Nagyon mérgező | a piros maghéjon kívűl minden része |
| Török paszuly | ( Phaseolus coccineus) | Gyengén mérgező | nyers hüvely és termés |
| Törpemandula | (Prunus tenella) | Gyengén mérgező | hajtás, mag |
| Tőzegrozmaring | (Andromeda) | Nagyon mérgező | levél, virág |
| Tűzbab | (Phaseolus) | Gyengén mérgező | nyers hüvelye a maggal |
| Tűztövis | (Pyracantha) | Mérgező | bogyó |
| Üröm | (Artemisia fajok) | Gyengén mérgező | a növény minden része |
| Vadgesztenye | (Aesculus hippocastanum) | Gyengén mérgező | termés |
| Vadszőlő | (Parthenocyssus) | Gyengén mérgező | bogyó, levél |
| Vérehulló fecskefű | (Chelidonium majus) | Gyengén mérgező | a növény minden része |
| Vörösgyűrűs som | (Cornus sanguinea) | Mérgező | különösen a bogyó |
| Zanót | (Cytisus) | Mérgező | minden része |
| Zászpa | (Veratrum fajok) | Mérgező | gyöktörzs |
Forrás: Dr. Bordás Imre és Dr. Tompa Anna MÉRGEZŐ NÖVÉNYEK, NÖVÉNYI MÉRGEK
Budapest 2006., ISBN 963-210-038-7
- ↑ Dános B. (2006). Farmakobotanika, 3. javított kiadás, Budapest: Argumentum, 416. oldal. ISBN 963 446 204 9.