A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 740 bájt
Magyar mustár
Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk
Magyar mustár
Hozzávalók:
- 50 dkg fehér-mustármag-por,
- 250 ml borecet,
- 250 ml víz,
- porított: 65 g csombor,
- 25-25 g kakukkfű, koriander, szárított petrezselyem,
- édes must,
- ízlés szerint só.
|
Elkészítés
- A mustármag, ecet, víz keverékét 1 napig állni hagyjuk.
- Másnap hozzákeverjük a fűszereket.
- Annyi édes musttal keverjük el, hogy sűrű krém legyen.
|
