Ugrás a tartalomhoz

Fűszerek/Mustárok/Francia mustár 2.

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 706 bájt

Fűszerek

Francia mustár 2.

Fűszerek • Fűszerekről • Fűszerek hatóanyagai • Ismertebb fűszerek • Ételízesítők • Fűszerkeverékek • Fűszerolajok • Fűszerolajos receptek • Fűszersók • Ecetek • Fűszeres ecetek • Kandírozás • Mustárkészítés • Mit-mihez használjunk

Francia mustár 2.

Hozzávalók:

  • 50 dkg fehér-mustármag,
  • 280 ml borecet,
  • 150 ml fehérbor,
  • 1 g szegfűszegpor,
  • 5 g porított fahéj,
  • 35 g fokhagymapép,
  • 65 g porcukor,
  • kb. 45 g só.

Elkészítés

Az ecetet, bort, fűszereket felfőzzük. 2 órát állni hagyjuk.
A mustárlisztet a lében simára keverjük.
Üvegekbe töltjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Fűszerek/Mustárok/Francia_mustár_2.&oldid=532294”