Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Mustárok/Fűszeres házi mustár

Linkek hozzáadása
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 706 bájt

Szakácskönyv

Fűszeres házi mustár

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

Fűszeres házi mustár

Hozzávalók:

  • 5 dl friss must,
  • 2 ek cukor,
  • 25 dkg mustármag,
  • 1 kk só,
  • 5-6 szem szegfűbors,
  • 2-3 szem fekete bors.

Elkészítés

A fűszereket és az ízesítőket finomra őröljük, a mustot felforraljuk, hozzáadjuk a ledarált ízesítőket, és 5-6 percig főzzük.
Kis üvegekbe töltjük.
Hűtőben sokáig eláll.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mustárok/Fűszeres_házi_mustár&oldid=206353”