Más neve(i): paraj, spinót, spenát, spinát, spinác, barátparéj.
A háztartásokban főzeléknövényként vagy salátaként, iparilag pedig klorofill előállítására használják fel.
A leveléből készült szerek, valószínűleg a szaponinok miatt az emésztésre (a hasnyálmirigy-elválasztásra és az epeképződésre) jó hatással vannak.
A talajtól függően nagy mennyiségű vasat tartalmazhat, azonban ennek nagy része nehezen felszívódó formában van jelen, és az oxalátok is gátolják a felszívódását.
